川口鋳物の焼型で焼き上げたベーゴマ原寸大のクッキーです。埼玉県産小麦粉と米粉のオリジナルブレンドでさっくりした食感が特徴です。味はプレーン、ごま、川口御成道味噌を使用したみその3種セットになります。